Smarty является комбинированным устройством серии Valmar Quick. Он состоит из двух независимых баков. Верхний цилиндр обеспечивает нагрев с высокой тепловой эффективностью для автоматической пастеризации, приготовления и нагревания, в то время как нижний цилиндр охлаждает и замораживает порцию, как это делают морозильники периодического действия Valmar. Особое внимание уделяется качеству обработанного мороженого и общей энергоэффективности.