Простота эксплуатации и управления благодаря четырехпозиционному селекторному переключателю, который позволяет оператору изменять рабочий процесс, даже если он уже выбран и запущен.

Благодаря системе двойного контроля правильная периодическая заморозка и относительная консистенция переработанного мороженого теперь доступны для любых вкусов, как молочных, так и фруктовых, даже на водной основе. Допускается изменение заданных параметров в процессе производства, так как это не повлияет на качество конечной продукции.

Полностью из нержавеющей стали для улучшения теплопроводности и лучшего замораживания партии мороженого. Спиралевидные лопасти с длительным сроком службы для полного выхода мороженого в конце каждого процесса заморозки партии.

Благодаря новой системе гильотины, запатентованной компанией Valmar, процесс извлечения мороженого и декорирования ванны намного проще.

Технологические инновации Valmar позволили увеличить скорость процесса замораживания порций. Время производства сокращается по сравнению со стандартными моделями, их количество и температура одинаковы, что обеспечивает значительную экономию энергии.

Около 30% экономии воды по сравнению с предыдущими моделями благодаря пластинчатым конденсаторам из нержавеющей стали разного размера, гарантирующим более высокий теплообмен при периодическом замораживании.