Простота експлуатації та керування завдяки чотирипозиційному селекторному перемикачу, який дозволяє оператору змінювати робочий процес, навіть якщо він вже вибраний та запущений.

Завдяки системі подвійного контролю правильне періодичне заморожування та відносна консистенція переробленого морозива тепер доступні для будь-яких смаків, як молочних, так і фруктових, навіть на водній основі. Допускається зміна заданих параметрів у процесі виробництва, оскільки це не вплине на якість кінцевої продукції.

Повністю з нержавіючої сталі для покращення теплопровідності та кращого заморожування партії морозива. Спіралеподібні лопаті з тривалим терміном служби для повного виходу морозива наприкінці кожного процесу заморожування партії.

Завдяки новій системі гільйотини, запатентованій компанією Valmar, процес вилучення морозива та декорування ванни набагато простіше.

Технологічні інновації Valmar дозволили збільшити швидкість заморожування порцій. Час виробництва скорочується проти стандартними моделями, їх кількість і температура однакові, що забезпечує значну економію енергії.

Близько 30% економії води в порівнянні з попередніми моделями завдяки пластинчастим конденсаторам з нержавіючої сталі різного розміру, що гарантують вищий теплообмін при періодичному заморожуванні.